ఇస్రో(ఇండియన్ స్పేస్ రీసెర్చ్ ఆర్గనైజేషన్) మనుషులను అంతరిక్ష మిషన్ గగన్‌యాన్ ప్రాజెక్టు కింద 2021 లో పంపనుంది. ఇందుకోసం ఇస్రో ఈ మిషన్ ద్వారా దేశవ్యాప్తంగా నలుగురిని ఎంపిక చేసింది. ఈ వ్యోమగాములు ప్రత్యేక శిక్షణ కోసం ఈ నెల మూడవ వారంలో రష్యాకు బయలుదేరనున్నారు. ఈ మిషన్ గురించి మేము ఈ రోజు మీకు ఇస్తున్న ఆసక్తికరమైన సమాచారం ఈ ప్రయాణికుల ఆహారం గురించి.

 

 

భారతదేశంలోని ఈ నలుగురు వ్యోమగాములు చంద్రునిపై ప్రయాణించేటప్పుడు ఏమి తింటారో మీకు తెలుసా? వారు ఎక్కడ నుండి ఆహారం పొందుతారు? నెల రోజుల మిషన్‌లో వారు ఏమి తినబోతున్నారు? మీరు ఈ ప్రశ్నలన్నింటికీ సమాధానాలను క్రింది చదవవచ్చు.

 

 

మైసూర్‌లోని డిఫెన్స్ ఫుడ్ రీసెర్చ్ లాబొరేటరీ (డిఎఫ్‌ఆర్‌ఎల్ - డిఫెన్స్ ఫుడ్ రీసెర్చ్ లాబొరేటరీ) ఈ అంతరిక్ష యాత్రలో 22 రకాల వంటలను తినడానికి తయారు చేసింది. వీటిలో తేలికపాటి ఆహారం, అధిక శక్తి కలిగిన ఆహారం, పండ్లు ఉన్నాయి. ఈ ఆహార పదార్థాలను దర్యాప్తు కోసం ఇస్రోకు పంపారు.

 

 

డీఎఫ్‌ఆర్‌ఎల్ డైరెక్టర్ డాక్టర్ అనిల్ దత్ సెమ్వాల్ మాట్లాడుతూ “ఈ ఆహార పదార్థాలన్నీ వ్యోమగాములు తింటారు. ఎందుకంటే వారి ఎంపిక కూడా వారు ఎంత మంచిగా ఉంటుందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. శాఖాహారం మరియు మాంసాహారం రెండూ వ్యోమగాముల కోసం తయారు చేయబడతాయి. వాటిని వేడి చేయడం ద్వారా తినవచ్చు. భారతీయులైన మనం వేడి ఆహారాన్ని ఇష్టపడతాము. ' 

 

 

డాక్టర్ అనిల్ దత్ సెమ్వాల్ ఇంకా మాట్లాడుతూ, 'మేము ఆహారాన్ని వేడి చేయడానికి ఒక పరికరాన్ని కూడా అందిస్తున్నాము, దీని ద్వారా 92 వాట్ల విద్యుత్తు ద్వారా ఆహారాన్ని వేడి చేయవచ్చు. ఈ పరికరం 70 నుండి 75 డిగ్రీల వరకు ఆహారాన్ని వేడి చేస్తుంది. ఈ ఆహారం ఆరోగ్యకరమైనది, ఇంకా ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంటుంది. ' అని చెప్పారు. 

 

 

డాక్టర్ అనిల్ దత్ ప్రకారం, 'వారికి (ఇస్రో) మటన్ లేదా చికెన్ కావాలి. మేము చికెన్ కర్రీ, బిర్యానీ ఇచ్చాము. వారు దానిని ప్యాకెట్ నుండి తీయవచ్చు, వేడి చేసి తినవచ్చు. పైనాపిల్, జాక్‌ఫ్రూట్ వంటి స్నాక్స్ కూడా ఇస్తాం. మేము సాంబార్‌తో ఇడ్లీ వంటి ప్రతిదీ రెడీమేడ్ చేసి ఇస్తున్నాము. దానికి నీళ్ళు కలిపి తినవచ్చు. అయితే ప్యాకెట్ తెరిచిన తర్వాత 24 గంటల్లో తినాలి. ఈ ఆహారాన్ని సగానికి ఉంచలేము. మీరు ప్యాకెట్ తెరిచినప్పుడు, ఇది సాధారణ భోజనం లాగా అవుతుంది', అని చెప్పారు. 

 

 

డిఎఫ్‌ఆర్‌ఎల్‌లో అంతరిక్ష కార్యకలాపాలకు తయారుచేసిన ప్రతి ఆహారాన్ని నాసా నిర్దేశించిన కఠినమైన నిబంధనల ప్రకారం తయారు చేస్తారు. వ్యోమగాములు ఆహార ప్యాకెట్లను తెరిచినప్పుడు, వాటి చుట్టూ సూక్ష్మక్రిములు ఉండకూడదు. ఇస్రోకు ఇచ్చిన ఫుడ్ స్పూన్లలో ఫుడ్ స్పూన్లు, చిన్న ప్లేట్లు ఉండవని డాక్టర్ సెమ్వాల్ స్పష్టం చేశారు.

 

1984 లో అంతరిక్ష యాత్రకు వెళ్ళిన తొలి భారతీయుడు రాకేశ్ శర్మ కోసం కూడా డిఎఫ్‌ఆర్‌ఎల్ ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసింది.