కొలెస్ట్రాల్ జంతువుల మరియు పాల ఉత్పత్తుల వంటి కొన్ని ఆహారాల నుండి కూడా దీనిని పొందవచ్చు కాబట్టి, ప్రజలు తమ ఆహారం వల్ల శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరుగుతాయని ఆందోళన చెందుతారు. కొలెస్ట్రాల్ తరచుగా చెడుగా చర్చించబడుతుంది, ప్రజలు దాని ప్రాముఖ్యతను తీవ్రంగా విమర్శిస్తారు.
నిజం ఏమిటంటే, మనందరికీ హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయడంలో మరియు కొవ్వును జీర్ణించుకోవడంలో కణాలకు సహాయపడటానికి మన శరీరంలో కొంత కొలెస్ట్రాల్ అవసరం, అయినప్పటికీ దానిలో ఎక్కువ భాగం మంచి ఆలోచన కాకపోవచ్చు. శరీరంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ రక్త నాళాల్లో చేరడం వల్ల రక్తనాళాలు ఇరుకైనదిగా మార్చుతుంది లేదా అడ్డుపడేలా చేస్తుంది. మంచి కొలెస్ట్రాల్ వ‌ర్సెస్‌ చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఈ రకమైన కొవ్వు అనారోగ్యమైనదిగా ప్రజలు గుర్గించడానికి అతి పెద్ద కారణం ఏమిటంటే, దాని రకాలను గురించి తప్పుగా సమాచారం ఇవ్వడం.
కొలెస్ట్రాల్ ను పెంచే ఆహారాలు ధూమపానం, వ్యాయామం లేకపోవడం, వయస్సు, ఊబకాయం మరియు మధుమేహం వంటి పరిస్థితులు మరియు ఆహారం వంటి కొలెస్ట్రాల్ ప్రమాదాన్ని అనేక అంశాలు పెంచుతాయి. ఆహారం విషయానికి వస్తే, కొలెస్ట్రాల్ పెరగడానికి మాంసాహారాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో లభించే సంతృప్తి కొవ్వులు మరియు కుకీలు మరియు డోనట్స్ వంటి బేకరీ ఆహారంలో లభించే ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్, పిజ్జా మరియు ఫ్రైస్ వంటి ఫాస్ట్ ఫుడ్, కూరగాయల నూనెలు మరియు చిప్స్ వంటి స్నాక్స్ మరియు పాప్‌కార్న్ ప్రధాన కారకాలుగా ఉన్నాయి. గుడ్లు మరియు జున్ను వంటి కొన్ని ఆహారాలు కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటాయి, అయినప్పటికీ అవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను పెంచుతాయా లేదా అనే దానిపై చర్చ జరుగుతోంది.
చికెన్ కొలెస్ట్రాల్ ను పెంచుతుందా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచే మాంసం మేక లేదా గొర్రె వంటి జంతువుల నుండి పొందిన ఎర్రని మాంసం అయితే, కోడి కూడా శరీరంపై ఇలాంటి కొలెస్ట్రాల్ పెంచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నందుకు ప్రస్తుతం పరిశీలనలో ఉంది. వాస్తవంగా చెప్పాలంటే, ఇతర అనిమల్ మీట్ స్వభావంతో పోల్చినట్ల‌యితే చికెన్ తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటుంది మరియు చాలా రెడ్ మీట్ కంటే తక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది. వంట కోసం ఉపయోగించే చికెన్ భాగం మరియు దాని తయారీ విధానం కొలెస్ట్రాల్ పెంచే ప్రభావాలను నిర్ణయిస్తుంది. ఒక కోడి రొమ్ములో కనీసం కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది, తరువాత తొడలు, రెక్కలు మరియు కాళ్ళు ఇలా ఒక్కొక్క భాగంలో ఒక్కో పరిమాణంలో కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. అదేవిధంగా, చికెన్ ఫ్రై చేయడం వల్ల నూనె నుండి కొవ్వులను జోడిస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ పెరిగే అవకాశాలను పెంచుతుంది.
