Indiaherald Group of Publishers P LIMITED

X
close save
crop image
x
TM
Fri, Jan 18, 2019 | Last Updated 3:40 pm IST

Menu &Sections

Search

మటన్ - దోసకూర

మటన్ - దోసకూర
మటన్ - దోసకూర
http://apherald-nkywabj.stackpathdns.com/images/appleiconAPH72x72.png apherald.com

కావాల్సిన పదార్థాలు : మటన్ - అరకిలో దోసకాయ చిన్నది - ఒకటి ఉల్లిపాయలు - రెండు  అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద - రెండు టీ స్పూన్లు గరం మసాలా - రెండు టీ స్పూన్లు పసుపు - చిటికెడు కరివేపాకు - ఒక రెబ్బ ఉప్పు - తగినంత నూనె - సరిపడా తయారు చేయు విధానం : ముందుగా మటన్‌ని శుభ్రంగా కడిగి కొద్దిగా పసుపు, ఉప్పు, కారం వేసి కుక్కర్‌లో మూడు విజిల్స్ వచ్చేవరకూ ఉడికించి దించేయాలి. 


ఇప్పుడు పొయ్యిమీద మందపాటి గిన్నె పెట్టి సరిపడా నూనె పోసి కరివేపాకు, అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేగించాలి. తర్వాత ఉప్పు, పసుపు, కారం, గరంమసాలా, ధనియాల పొడి వేసి కలిపాక దోసకాయ ముక్కలు వేయాలి.



ఐదు నిమిషాల తర్వాత ఉడికించి మటన్ వేసి మరో పదినిమిషాలు ఉడికించి దించేయాలి. ఈ కూరను రోటీలు, చపాతీలు, వేడి వేడి అన్నంలోకి సర్వ్ చేస్తే రుచిగా ఉంటుంది. 

cucumber-slices-salt-turmeric-chilli-powder-garamm
5/ 5 - (1 votes)
Add To Favourite
More from author
బాలీవుడ్ నటితో స్టెప్పులేసిన తృణమూల్ కాంగ్రెస్ ఎంపీ!
వెండితెరపై సూర్య తనయుడు ఎంట్రీ!
ఇప్పటికీ ఎన్టీఆర్ ఆత్మఘోషిస్తుంది : లక్ష్మీపార్వతి
'భారతీయుడు 2'షూటింగ్ షురూ!
శ్రీవిష్ణు సహస్రనామ స్తోత్ర పారాయణ  విశిష్టత
టీఆర్ఎస్ తీర్థం పుచ్చుకోనున్న వంటేరు ప్రతాప్ రెడ్డి..!
మరోసారి మంటకలిసిన మానవత్వం!
నాన్నగారి ఆరోగ్యం బాగుంది : గౌతమ్
ప్రపంచ కప్ లో కి పంత్ తీసుకోవడం సరికాదు! : సచిన్
నేటి నుంచి 20 వరకు తెలంగాణ అసెంబ్లీ సమావేశాలు
ఆ పుకార్లను నమ్మోద్దు : మురుగదాస్
నాగసాదువులు-నానో టెక్నాలజీ
అనూహ్య విజయం...చరిత్రను తిరగరాసిన థెరీసా మే
బీజేపీ అధ్యక్షుడు అమిత్‌ షాకు స్వైన్‌ ఫ్లూ..ఆస్పత్రిలో చేరిక!
దుమ్మురేపుతున్న విక్రమ్‌ ‘కదరమ్ కొండమ్’టీజర్
ఎన్టీఆర్, రాంచరణ్ లకు జక్కన్న షాక్!
హాస్యనటుడు బ్రహ్మానందం కు బైపాస్‌ సర్జరీ!
ఆసక్తి రేపుతున్న ప్రియా ప్రకాశ్‌.. ‘శ్రీదేవి బంగ్లా’ టీజర్!
ఏదీ ఆనాటి పండుగ వాతావరణం..!
About the author

DESIGNING IS MY PASSION AND I LIVE MY PASSION EVERYDAY.