Indiaherald Group of Publishers P LIMITED

X
close save
crop image
x
TM
Tue, Apr 23, 2019 | Last Updated 4:14 am IST

Menu &Sections

Search

దీపావళి స్పెషల్: పాల రసగుల్లా

దీపావళి స్పెషల్: పాల రసగుల్లా
దీపావళి స్పెషల్: పాల రసగుల్లా
http://apherald-nkywabj.stackpathdns.com/images/appleiconAPH72x72.png apherald.com
దీపావళి అంటేనే తిపి పదార్థలతో ఇంటిల్లిపాది ఎంతో ఆనందంగా ఆరగిస్తుంటారు.  అయితే భారత దేశంలో దీపావళి సందర్భంగా ఒక్కో ప్రాంతంలో ఒక్కో రకమైన పిండి వంటలు చేస్తుంటారు.  అయితే అందరికీ ఇష్టమైన రసగుల్లా దీపావళి స్పెషల్.  పాల రసగుల్లా ఎలా తయారు చేస్తారో చూద్దామా..

కావలసిన పదార్థాలు  :

విరిగిన పాలు - ఒక లీటరు

డాల్డా - 200 గ్రాములు
పంచదార   - 400 గ్రాములు
యాలకులు  - 4


తయారు చేయు విధానం :

- ముందుగా ఒక గిన్నెలో విరిగిన పాలు పోసి పొయ్యి మీద సన్నని సెగ మీద నీరంతా ఇంకేంతా వరకు పెట్టండి.  నీళ్లంతా ఆవిరి అయిన తర్వాత పొడిగా జున్నులా తయారవుతుంది. 

- తయారు చేసుకున్న పొడిని తడి చేతులతో చిన్న చిన్న ఉండలుగా తయారు చేసుకోవాలి.
- అనంతరం పొయ్యి మీద మూకుడిని పెట్టి అందులో డాల్డాని వేసి మరిగించాలి.
- డాల్డా వేడి అయిన తర్వాత అందులో పాల ఉండలు వేసి వేగనివ్వాలి. అప్పడప్పుుడు గరిటెతో కొద్ది కొద్దిగా కలుపుతూ ఉండలను వేయించాలి.
- తర్వాత ఒక గిన్నెలో నీళ్లు మరియు పంచదాని వేసి పాకం పట్టుకోవాలి. ఆ పాకంలో ఉండలు మరియు యాలకుల పొడిని చలి ఒక గంట సేపు నానబెడితే రుచికరమైన పాల రసగుల్లా తయార్. ఇవి చిన్న పిల్లలు ఎంతగానో ఇష్టపడి తింటారు. 


diwali-food-recipe-pala-rasgulla-milk-rasgulla-dee
5/ 5 - (1 votes)
Add To Favourite
More from author
ఏబి వెంకటేశ్వరరావుకి డైరెక్టర్ జనరల్ పోస్టింగ్!
మొత్తానికి ఒప్పుకున్నారు..తప్పుల తడక అని..
నిజంగా ధోని చూసి భయపడ్డాను : వీరాట్ కోహ్లీ
శ్రీలంకలో మరో బాంబు పేలుడు
అప్పుడే పాతిక సంవత్సరాలు గడిచాయి : డైరెక్టర్ శంకర్
ష్లాష్..ఫ్లాష్..ఫ్యాష్ రేవంత్ రెడ్డి అరెస్ట్..పరిస్తితి ఉద్రిక్తత!
ఆ తప్పు చేశాను..అందుకు బాధపడ్డాను : రాయ్ లక్ష్మీ
అధికారుల నిర్లక్ష్యంపై విద్యార్థులు,తల్లిదండ్రుల ఆక్రోశం!.
దూసుకు పోతున్న‘జెర్సీ’కలెక్షన్లు!
గులాబీ గూటికి కాంగ్రెస్ నేతలు..అదే టార్గెట్టా!
మద్యం మత్తులో నటి చిందులు!
ఇంటర్ మంటలు!
ఆసియా ఛాంపియన్‌షిప్‌లో భారత్‌ తొలి బోణీ..!
రోడ్డు ప్రమాదంలో ‘గబ్బర్ సింగ్’కమెడియన్ కి తీవ్ర గాయాలు!
తృటిలో ప్రాణాలతో బయటపడ్డ నటి రాధిక!
ఏ విద్యార్థికి నష్టం జరగనివ్వం:కేటీఆర్
ఆరని చిచ్చులా కొలంబో..భయంతో వణికిపోతున్న ప్రజలు!
సీఎం రమేష్ మేనళ్లుడు..ఆత్మహత్య..కారణం అదేనా!
జెర్సీని ఆదరించిన అందరికీ ధన్యవాదాలు : గౌతమ్ తిన్నూరి
తెలంగాణలో మొదలైన్న ఎన్నికల హడావుడి!
విశాఖలో డ్రగ్స్..మూలాలు అక్కడ నుంచే..!
ఆసక్తి రేపుతున్న ‘బ్రోచేవారెవరురా’టీజర్!
అనుచిత వ్యాఖ్యలు చేసినందుకు..పాండ్యా, కేఎల్ రాహుల్ రూ. 20 లక్షలు జరిమానా..!
కిక్కుమీద ఉన్నాడా? వర్మ తాటతీస్తా అంటూ...!
వర్మ ‘కేసీఆర్ టైగర్’పాత్రలు!
దటీజ్ మహేష్!
బాబోరు ఆంధ్రా శ్రీరామచంద్రుడట : ఏంటో వెర్రి వెయ్యంతలు ?
నానీ నీ యాక్టింగ్ సూపర్ : ఎన్టీఆర్
రాష్ట్ర ప్రజల విశ్వాసం బాబు కోల్పోయాడు : బోత్స
రోడ్డు ప్రమాదంలో మురళీమోహన్ కోడలికి తీవ్ర గాయాలు!
ఫ్యామిలీతో అలీ..జాలీ జాలీగా..
 కేశినేని, బుద్దా, బోండాలకు ఏపి హైకోర్టు షాక్!
మహేష్ మూవీలో బండ్ల!
కాంచన 3 హిట్టా..ఫట్టా..!
About the author

DESIGNING IS MY PASSION AND I LIVE MY PASSION EVERYDAY.