Indiaherald Group of Publishers P LIMITED

X
close save
crop image
x
TM
Fri, Apr 26, 2019 | Last Updated 7:07 pm IST

Menu &Sections

Search

సంక్రాంతి స్పెషల్ వంటకాలు : ఆలు స్వీట్ హల్వా

సంక్రాంతి స్పెషల్ వంటకాలు : ఆలు స్వీట్ హల్వా
సంక్రాంతి స్పెషల్ వంటకాలు : ఆలు స్వీట్ హల్వా
http://apherald-nkywabj.stackpathdns.com/images/appleiconAPH72x72.png apherald.com

సంక్రాంతి వేడుకలు కొత్త బట్టలు..కోడి పందాలు, ఎడ్ల పందాలే, గాలి పటాల సందడే కాదు రక రకాల పిండి వంటల జోరు కూడా ఉంటుంది.  ముఖ్యంగా తెలుగు రాష్ట్రాల్లో సంక్రాంతి పండుగ వస్తుందంటే..కొత్త కొత్త పిండి వంటలు చేసుకొని బంధువులు, సన్నిహితులతో ఆనందంగా ఆరగిస్తుంటారు.  ఇక సంక్రాంతి పండుగ సందర్భంగా బంగాలదుంపతో స్వీట్ హల్వా ఎలా చేసుకోవాలతో తెలుసుకుందామా..


కావలసిన పదార్థాలు:

బంగాళదుంపలు: 10 (ఉడికించి పెట్టుకోవాలి) 
చక్కెర : 1/4 కప్
బాదం : పప్పులు (సరిపడేంత)
పిస్తా : పిస్తా (2 లేదా 3 ముక్కలుగా చేసుకోవాలి)
నెయ్యి: 3 టేబుల్ స్పూన్స్


తయారుచేయండి ఇలా :
మొదటగా బంగాళదుంపలను నీటిలో ఉడికించి, తర్వాత పొక్కు తీసి మెత్తగా చిదిమి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత ఒక పెనుమును స్టౌ మీద ఉంచి, అందులో కొంచెం నెయ్యి పోసి వేడి చేయాలి. అలా వేడి చేసిన నెయ్యిలో మెత్తగా చిదిమిన బంగాళదుంపలను వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. 
అలా ప్రతి నిముషానికోసారి పెనుముకు అంటుకోకుండా మిక్స్ చేస్తూ వుండాలి. అలా చేసిన తరువాత పంచదారను వేసి దానిని కూడా పూర్తిగా కరిగేవరకు బాగా కలుపుతూ ఉండాలి. ఆ విధంగా మిక్స్ చేసుకున్న హల్వాను స్టౌ నుంచి కిందకు దించి, దానిపై బాదం, పిస్తాలు పప్పులు వేసుకోవాలి. అంతే శక్తివంతమైన, రుచికరమైన హల్వా తయార్.


sankranthi-food&recipe-sankranti-special-aloo-halw
5/ 5 - (1 votes)
Add To Favourite
More from author
వేములవాడ మండలంలో..ఎంపీటీసీ ఎన్నికలకు హైకోర్టు బ్రేక్ !
ఛీ..ఛీ..దరిద్రుడు..ఎయిడ్స్ ఉందన్నా..వినలేదు!
చైతూ కూడా పెంచేశాడు!
నాలుగు వారాలు ఓపిక పడితే..నీ అరాచకాలు బయటకొస్తాయి : విజయసాయిరెడ్డి
ఆమె వక్షోజాలపై ఛండాలంగా కామెంట్ చేశాడు..!
రాహూల్ గాంధీకి తృటిలో తప్పిన ప్రమాదం!
అమెరికాలో ముగ్గుల పోటీలకు అనూహ్య స్పందన
ఆ మాట విని నేను షాక్ అయ్యా : రాధిక
జావా ఐలాండ్‌లో జాలీ..జాలీగా
శ్రీలంకలో మరో బాంబు పేలుడు
ఇంటర్ ఫలితాలపై కేసీఆర్ ఏం చెప్పారో తెలుసా!
స్నేహితురాలి పెళ్లి వేడుకలో సమంత లొల్లి!
రజినీ కూతురుగా నాని హీరోయిన్?!
సారీ నాకు ఏ బయోపిక్ వద్దు నాయనా!
సౌమ్య సర్కార్ బీభత్సం!
దుమ్మురేపుతున్న ‘మహర్షి’'పదరా .. పదరా .. పదరా ..!
మనం మాట్లాడే మాటల గురించి కొన్ని మంచి మాటలు
కౌంటింగ్ విషయంలో జాగ్రత్త :  ఎల్వీ సుబ్రహ్మణ్యం
మహేష్ బాబు ‘మహర్షి’ప్రీ రిలీజ్ డేట్ వచ్చేసింది!
సన్యాసిని కావాలనుకున్నా..ప్రధానినయ్యా : మోదీ విత్ అక్షయ్ కుమార్
చెలరేగిన సూపర్‌ కింగ్స్‌!
చెంబు ఇస్త్రీ - 32 ఏళ్ల జీరో బ్యాలెన్స్ : మోదీ విత్ అక్షయ్ కుమార్
కన్నీరు పెట్టుకున్న సన్నీలియోన్!
ప్రభాస్ చేతుల మీదుగా ‘నువ్వు తోపురా’ట్రైలర్ రిలీజ్!
మా తప్పేం లేదు : గ్లోబరినా సీఈవో రాజు
క్యూ లైన్లో సాధారణ ఓటర్ లా స్టార్ హీరోలు!
‘మజలీ’కలెక్షన్లు భేష్!
ఫ్యామిలీతో జగన్ 'స్విట్జర్లాండ్‌' టూర్!
దర్భార్ షూటింగ్ లో పాల్గొన్న నయన్!
ఢిల్లీకి రాజైనా..తల్లికి కొడుకే!
మీ జీవితంలో చూసుండని చంద్రోదయం: వీడియో
ఏబి వెంకటేశ్వరరావుకి డైరెక్టర్ జనరల్ పోస్టింగ్!
మొత్తానికి ఒప్పుకున్నారు..తప్పుల తడక అని..
నిజంగా ధోని చూసి భయపడ్డాను : వీరాట్ కోహ్లీ
శ్రీలంకలో మరో బాంబు పేలుడు
About the author

DESIGNING IS MY PASSION AND I LIVE MY PASSION EVERYDAY.