Indiaherald Group of Publishers P LIMITED

X
close save
crop image
x
TM
Fri, Jan 18, 2019 | Last Updated 4:42 pm IST

Menu &Sections

Search

సంక్రాంతి స్పెషల్ వంటకాలు : ఆలు స్వీట్ హల్వా

సంక్రాంతి స్పెషల్ వంటకాలు : ఆలు స్వీట్ హల్వా
సంక్రాంతి స్పెషల్ వంటకాలు : ఆలు స్వీట్ హల్వా
http://apherald-nkywabj.stackpathdns.com/images/appleiconAPH72x72.png apherald.com

సంక్రాంతి వేడుకలు కొత్త బట్టలు..కోడి పందాలు, ఎడ్ల పందాలే, గాలి పటాల సందడే కాదు రక రకాల పిండి వంటల జోరు కూడా ఉంటుంది.  ముఖ్యంగా తెలుగు రాష్ట్రాల్లో సంక్రాంతి పండుగ వస్తుందంటే..కొత్త కొత్త పిండి వంటలు చేసుకొని బంధువులు, సన్నిహితులతో ఆనందంగా ఆరగిస్తుంటారు.  ఇక సంక్రాంతి పండుగ సందర్భంగా బంగాలదుంపతో స్వీట్ హల్వా ఎలా చేసుకోవాలతో తెలుసుకుందామా..


కావలసిన పదార్థాలు:

బంగాళదుంపలు: 10 (ఉడికించి పెట్టుకోవాలి) 
చక్కెర : 1/4 కప్
బాదం : పప్పులు (సరిపడేంత)
పిస్తా : పిస్తా (2 లేదా 3 ముక్కలుగా చేసుకోవాలి)
నెయ్యి: 3 టేబుల్ స్పూన్స్


తయారుచేయండి ఇలా :
మొదటగా బంగాళదుంపలను నీటిలో ఉడికించి, తర్వాత పొక్కు తీసి మెత్తగా చిదిమి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత ఒక పెనుమును స్టౌ మీద ఉంచి, అందులో కొంచెం నెయ్యి పోసి వేడి చేయాలి. అలా వేడి చేసిన నెయ్యిలో మెత్తగా చిదిమిన బంగాళదుంపలను వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. 
అలా ప్రతి నిముషానికోసారి పెనుముకు అంటుకోకుండా మిక్స్ చేస్తూ వుండాలి. అలా చేసిన తరువాత పంచదారను వేసి దానిని కూడా పూర్తిగా కరిగేవరకు బాగా కలుపుతూ ఉండాలి. ఆ విధంగా మిక్స్ చేసుకున్న హల్వాను స్టౌ నుంచి కిందకు దించి, దానిపై బాదం, పిస్తాలు పప్పులు వేసుకోవాలి. అంతే శక్తివంతమైన, రుచికరమైన హల్వా తయార్.



sankranthi-food&recipe-sankranti-special-aloo-halw
5/ 5 - (1 votes)
Add To Favourite
More from author
భారత లక్ష్యం 231 పరుగులు!
బాలీవుడ్ నటితో స్టెప్పులేసిన తృణమూల్ కాంగ్రెస్ ఎంపీ!
వెండితెరపై సూర్య తనయుడు ఎంట్రీ!
ఇప్పటికీ ఎన్టీఆర్ ఆత్మఘోషిస్తుంది : లక్ష్మీపార్వతి
'భారతీయుడు 2'షూటింగ్ షురూ!
శ్రీవిష్ణు సహస్రనామ స్తోత్ర పారాయణ  విశిష్టత
టీఆర్ఎస్ తీర్థం పుచ్చుకోనున్న వంటేరు ప్రతాప్ రెడ్డి..!
మరోసారి మంటకలిసిన మానవత్వం!
నాన్నగారి ఆరోగ్యం బాగుంది : గౌతమ్
ప్రపంచ కప్ లో కి పంత్ తీసుకోవడం సరికాదు! : సచిన్
నేటి నుంచి 20 వరకు తెలంగాణ అసెంబ్లీ సమావేశాలు
ఆ పుకార్లను నమ్మోద్దు : మురుగదాస్
నాగసాదువులు-నానో టెక్నాలజీ
అనూహ్య విజయం...చరిత్రను తిరగరాసిన థెరీసా మే
బీజేపీ అధ్యక్షుడు అమిత్‌ షాకు స్వైన్‌ ఫ్లూ..ఆస్పత్రిలో చేరిక!
దుమ్మురేపుతున్న విక్రమ్‌ ‘కదరమ్ కొండమ్’టీజర్
ఎన్టీఆర్, రాంచరణ్ లకు జక్కన్న షాక్!
హాస్యనటుడు బ్రహ్మానందం కు బైపాస్‌ సర్జరీ!
ఆసక్తి రేపుతున్న ప్రియా ప్రకాశ్‌.. ‘శ్రీదేవి బంగ్లా’ టీజర్!
About the author

DESIGNING IS MY PASSION AND I LIVE MY PASSION EVERYDAY.