Indiaherald Group of Publishers P LIMITED

X
close save
crop image
x
Fri, Oct 18, 2019 | Last Updated 12:21 am IST

Menu &Sections

Search

వేడివేడి ఇడ్లీ.. ఘుమఘుమలాడే సాంబార్ రూ.1 మాత్రమే !

వేడివేడి ఇడ్లీ.. ఘుమఘుమలాడే సాంబార్ రూ.1 మాత్రమే !
వేడివేడి ఇడ్లీ.. ఘుమఘుమలాడే సాంబార్ రూ.1 మాత్రమే !
http://apherald-nkywabj.stackpathdns.com/images/appleiconAPH72x72.png apherald.com
ఇడ్లీ, సాంబార్ అంటే ఎవరికైన తమిళనాడు ఠక్కున గుర్తుకు వస్తుంది. కానీ ప్రస్తుతం అ మాట మారింది. ఇడ్లీ, సాంబర్‌కు ఓ బామ్మ అక్కడ బ్రాండ్ అంబాసిడర్‌గా మారింది. ఎందుకురా.. జీవిస్తున్నావు అంటే.. సంపాదించడం కోసం అంటారు చాలామంది. కానీ ఆకలి తీర్చడంలో ఆత్మ తృప్తి ఉంది. బ్రతకడానికి మనకెంత కావాలో అంతే తీసుకోవడంలో ఆనందం ఉందంటోంది ఆ బామ్మ. అదే ఇప్పుడు ఆమెను దేశమంతా రూపాయి ఇడ్లీ బామ్మగా ముద్దుగా పిలుస్తోంది.  


వేలకోట్ల రూపాయల సంపాదన ఉండి.. కేంద్ర నుంచి నిధులు తెచ్చుకొని ప్రభుత్వాలు ప్రజా సంక్షేమ పధకాలు అమలు చేస్తుంటాయి. ప్రభుత్వ పధకాలు కాబట్టి నష్టం వచ్చినా ఎలాగోలా భరిస్తుంది. అయితే ఒక చిన్న హోటల్ లో టిఫిన్ చేయాలన్నా కనీసం 20 నుంచి 30 రూపాయలు అవుతుంది. గట్టిగా టిఫిన్ చేస్తే 50 రూపాయలు ఖతం. ఎంత పల్లెటూరు కావొచ్చు.. ఇడ్లీ ధర  15 నుంచి 20 రూపాయల వరకు ఉంటుంది. కానీ రూపాయితో ఓ 80 సంవత్సరాల వృద్ధురాలు నిత్యం సామాన్యుల కడుపునింపుతోంది. ఎనిమిది పదులు వయస్సులోనూ యువతరం కంటే ఉత్సాహంగా పేదల కోసం రూపాయికే ఇడ్లీ అందిస్తోంది.  


తమిళనాడులోని పెరూర్‌కి దగ్గరలో ఉన్న వడివేలయంపాలెం గ్రామంలో నివసించే ఈ అవ్వ, తన ఇంటి తలుపులు ఉదయం ఆరు గంటలకు తెరుస్తుంది. అప్పటికే ఇడ్లీ కోసం బోలెడుమంది బయట నిలబడి ఉంటారు. అవ్వ తలుపులు తెరవగానే వారంతా ఆమెను నవ్వుతూ పలకరిస్తారు. అందరినీ ఆప్యాయంగా చూస్తూ, ఎవరెవరికి ఎన్నెన్ని కావాలో అడుగుతూ.. వేడి వేడి ఇడ్లీ, ఘుమఘుమలాడే సాంబారు, రుచికరమైన చట్నీ అందిస్తుంది ఆ అవ్వ. ఇన్నీ కలిపి చాలా ఎక్కువ ధర అనుకుంటే పొరపాటే. ఒక ఇడ్లీ కేవలం ఒక రూపాయి మాత్రమే. కమలాత్తాళ్‌ పండు ముదుసలి. ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే స్నానం చేసి, భగవంతుడిని మనసారా ప్రార్థించి, పొలానికి వెళ్లి, తాజా కూరగాయలు తీసుకొస్తుంది. చట్నీ తయారుచేయడం కోసం రోలు సిద్ధం చేసి, తాజా కొబ్బరి, ఉప్పు వేసి, రుచికరమైన పచ్చడి చేస్తుంది ఈ అవ్వ. సాంబారులోకి కావలసిన కూరగాయలన్నీ స్వయంగా తరిగి, మట్టితో అలికి చేసిన కట్టెల పొయ్యి మీద ఒక గిన్నెలో వేసి ఉడికిస్తుంది. అంతలోనే లోపలకు వెళ్లి ఒక చేతితో బకెట్ సాంబారు, ఒక చేతితో ఇడ్లీలు అలవోకగా తెస్తుంటే, ఈ వయసులో ఇంత వేగంగా ఎలా పనిచేయగలుగుతుందా అని అందరికీ ఆశ్చర్యం కలుగుతుంది. 


తమది రైతు కుటుంబమనీ.. ప్రతిరోజూ కుటుంబ సభ్యులంతా తనను ఇంట్లో వదిలి పొలానికి వెళ్లేవారని చెబుతోంది ఇడ్లీ బామ్మ. ఒంటరిగా ఉండటంతో విసుగ్గా అనిపించేదని., దీంతో ఏదో ఒక పనిచేయాలనుకున్నానని వివరిస్తోంది. ఆ చుట్టుపక్కల ఉండేవారికోసం ఇడ్లీ వేయడం ప్రారంభించానని.. ఇప్పుడు తన దగ్గరకు రోజు ఎంతోమంది కూలీలు వస్తుంటారని,   అతి తక్కువ ధరలో స్వచ్ఛమైన కల్తీ లేని ఇడ్లీలు తింటున్నామన్న ఆనందం వారికి కలుగుతుందని చెబుతోంది.


వడివేలయంపాలెంలోనే ఇంటి దగ్గరే 30 సంవత్సరాలుగా ఇడ్లీలు అమ్ముతోంది కమలాత్తాళ్‌.  చిన్నతనం నుంచి రోట్లో రుబ్బిన పప్పుతోనే ఇడ్లీలు తయారుచేయడం ఆమెకు అలవాటు. నేటికీ అదే పద్ధతిని కొనసాగిస్తున్నారు. ప్రతిరోజూ పప్పు నానబెట్టి, శుభ్రంగా కడిగి, రుబ్బి మరుసటి రోజుకి సిద్ధం చేసుకుంటానని.,  ఇందుకోసం  రోజూ ఆరు కిలోల పప్పు, బియ్యం కావాల్సిఉంటుందని చెబుతోంది. రుబ్బడానికి నాలుగు గంటల సమయం పడుతుందనీ, రోజూ తాజా పిండినే ఉపయోగిస్తానని తయారీ విధానాన్ని వివరించింది ఇడ్లీ బామ్మ. 
ఇడ్లీ ధర పెంచరెందుకు? అని తనను చాలామంది అడుగుతుంటారని  బామ్మ చెబుతోంది. వారందరికీ తాను  చెప్పే  సమాధానం ఒకటేనని.,  ఆకలితో ఉన్న పేదవారి కడుపు నింపడమే తనకు పెద్ద ఆదాయమని అంటోంది. కమలాత్తాళ్‌ ఇడ్లీల విషయం వార్తల ద్వారా చుట్టుపక్కల ప్రాంతాలకు విస్తరించడంతో, ఆయా ప్రాంతాల నుంచి ఇడ్లీల కోసం వచ్చేవారి సంఖ్య పెరిగిపోతోంది. అయినప్పటికీ కమలాత్తాళ్ ఇడ్లీ ధర ఒక్క పైసా కూడా పెంచలేదు. రాబోయే రోజుల్లో కూడా పెంచనని చెబుతున్నారు. తాను చనిపోయే దాకా రూపాయికే ఇడ్లీ అమ్ముతాని అంటోంది ఈ బామ్మ. 


Hot hot idli .. Ghumaghumalade sambar is only Rs.1!
5/ 5 - (1 votes)
Add To Favourite
More from author
హర్యానా సీఎం మనోహర్ లాల్ ఖట్టర్ చేసిన ట్వీట్ కలకలం
రెండు రాష్ట్రాల్లో గెలుపుపై బీజేపీకి ఎందుకంత ధీమా?
బెజవాడకు పాకిన డ్రగ్స్ కల్చర్.. విచారణలో సంచలన విషయాలు..!
సీఎం జగన్ పై నారా లోకేశ్ సెటైర్లు..!
మహానగరంలో మద్యం ప్రియులకు గుడ్‌ న్యూస్‌
కొరటాల.. చిరంజీవితో తీసే సినిమా కాన్సెప్ట్ అదేనట!
రోడ్లను హేమమాలిని బుగ్గల్లా మారుస్తారట!
హుజూర్ నగర్ లో ఉపఎన్నికలో ఏ నినాదం గెలుస్తుంది..?
టీడీపీతో పొత్తుపై క్లారిటీ ఇచ్చిన బీజేపీ.!
హుజూర్ నగర్ లో కేసీఆర్ ఎన్నికల ప్రచార సభ
ప్రతీ ఇంటి గడప తొక్కుతున్న ఎమ్.ఐ.ఎమ్ అధినేత
తెలంగాణ గవర్నర్ ఉన్నట్టుండి ఢిల్లీ ఎందుకు వెళ్లినట్టు?
తెలంగాణ - మహారాష్ట్ర సరిహద్దు ప్రాంతాల్లో అలజడి !
ఆశ్చర్యం.. ! రాయల్ ఎన్ ఫీల్డ్ పై ముఖ్యమంత్రి 122కి.మీ ఒంటరి ప్రయాణం
జపాన్ లో వరద విలయం.. 70మందికి పైగా మృతి
భారతరత్న సిఫారసు ప్రకటన అగ్గిరాజేస్తుందే !
అవిభక్త కవలలు వీణా-వాణీలకు పుట్టిన రోజు శుభాకాంక్షలు
ఆర్థిక సంక్షోభ అంచున దాయాది దేశం
ఎవరూ ఊహించలేని విధంగా జగన్ కొత్త నిర్ణయం!
నర్సుల ఉద్యోగాలకు ఎసరు తెచ్చిన కొత్త నిబంధన !
ఏపీ మంత్రి వర్గం తీసుకునే నిర్ణయాలు ఇవే!
వివేకా హత్య కేసులో పుకార్లు సృష్టిస్తే.. ఖబడ్డార్
కశ్మీరీలకు పెద్ద షాక్ ఇచ్చిన మొబైల్ ఆపరేటర్లు !
సూపర్ ఓవర్ వివాదానికి చెక్ పెట్టిన ఐసీసీ
సరిహద్దుల్లో మాటేసిన 50 మంది టెర్రరిస్టులు!
ఏపీలో నిరుద్యోగులకు శుభవార్త.. త్వరలో..!
ఆర్థిక మంత్రి భర్త ఇలా అంటున్నారేంటి?
భారత సంతతి ఆర్థిక వేత్త అభిజిత్ కు నోబెల్
అజిత్ ధోవల్ బలమైన సాక్ష్యాలు కావాలట !
అయోధ్య కేసు విచారణలో ఆసక్తికర విషయాలు !
ఎయిరిండియాలో డేంజర్‌ బెల్స్‌
హగిబిస్ దెబ్బకు జపాన్ రూపురేఖలు లేకుండా పోయింది..!
ప్లాస్టిక్ సర్జరీ ముఖంతో ఇళ్లలోకి దూరి...!
మహారాష్ట్ర ఎన్నికల ప్రచారంలో మోడీ, రాహుల్ సవాళ్లు
వంటావార్పుతో ఆర్టీసీ కార్మికుల నిరసన
ప్రారంభోత్సవానికి సిద్ధమైన కర్తాపూర్ కారిడార్
About the author

Bharath has been the knowledge focal point for the world, As Darvin evolution formula End is the Start ... Bharath again will be the Knowledge Focal Point to the whole world. Want to hold the lamp and shine light on the path of greatness for our country Bharath.