క్రిస్మస్ పండగ వచ్చిందంటే చాలు అందరికి ముందుగా గుర్తుకు వచ్చేది గిఫ్ట్‌లు.. ఆ తర్వాత నోరూరించే విందు భోజనాలు. విద్యుత్ వెలుగులతో జిగేల్ మనిపించే ఈ వేడుకల్లో ఆహారం కూడా చాలా ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. క్రైస్తవులు ఈ పండగను జీవితంలో గుర్తుండిపోయేలా జరుపుకుంటూ ఉంటారు. టర్కీ కోడిని మొత్తం వేయించి వడ్డిస్తారు. కొందరైతే ఏకంగా ఒక గొర్రెను కూడా గ్రిల్ చేసేస్తారు. అతిథుల కోసం ప్రత్యేకంగా డిన్నర్ పార్టీలు ఏర్పాటు చేసి విందు భోజనాలు పెడతారు. ఈ పండగనాడు సామూహిక భోజనాలు చేయడం అనేది అనాదిగా వస్తున్న సంప్రధాయం. స్నేహితులు, బంధు మిత్రుల కోసం ప్రత్యేక వంటకాలు, వైన్ బాటిళ్లు ఇస్తూ సందడి చేస్తూ ఉంటారు. కేకులు, చికెన్ వంటకాలు, చాక్లెట్లు ఇలా రకరకాల విందులు ఈ పండగలో మనకు కనిపిస్తాయి. క్రిస్మస్ దగ్గరలో ఉంది, ఇదే కేకులు, పేస్ట్రీలు, కూకీస్ కి సరైన సమయం. క్రిస్మస్ రోజు శాంటా క్లాజ్ ని బ్లాక్ ఫారెస్ట్ కేక్ తో ఆహ్వానించడం చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. ఈ కేకు చాలా అందంగా కనిపించడమే కాకుండా చాలా రుచిగా కూడా ఉంటుంది.
పండ్లతో క్రిస్మస్ కేక్
కావ‌ల‌సిన ప‌దార్ధ‌ములుః
బెర్రీలు - 200 గ్రా;
గోధుమ పిండి - 125 గ్రా;
ఏ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
క్రీమ్ 20% - 200 గ్రా;
చక్కెర - 75 గ్రా;
చికెన్ గుడ్డు - 1 PC;
గుడ్డు yolks - 3 ముక్కలు;
గింజలు (బాదం) పరికరాలు - 75 గ్రా;
వెన్న - 100 గ్రా;
వెనిలిన్ - 1 ప్యాకేజీ;
ఉప్పు ఒక చిటికెడు.
తయారీ చేయు విధానముః
పదార్థాలు చాలా తగినంత వంట డెజర్ట్ చాలా సమయం ఉంపుడుగత్తె కావు నిజాన్ని ఉన్నప్పటికీ. సో, పరీక్ష ఆయిల్ కరిగిపోతాయి ప్రారంభించడానికి. ఒక ప్రత్యేక కుండ లో, పిండి జల్లెడ పట్టు చీజ్ తిరిగి చాలు, కరిగించిన వెన్న పోయాలి మరియు తేలికగా కొన్ని ఉప్పు జోడించండి. క్రిస్మస్ కేక్ వంటకాలు మేము సూచిస్తుంది భూమి గింజలు లేకుండా సంప్రదాయంగా లేదు. మీరు బాదం మెత్తగా ముందు, కాస్త, పాన్ లో రాజుకుంది కూడా మీరు పండు యొక్క కెర్నల్ చేదు రకాలు ఉపయోగించవచ్చు వంటకాలకు ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు హాస్య ప్రసంగము కోసం చేయవచ్చు. పరికరాలు గింజలు మరియు గుడ్డు మిశ్రమం జోడించడం. ఇప్పుడు పూర్తిగా అన్ని పదార్థాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
..............................................................................................
బ్లాక్ ఫారెస్ట్ కేక్
కావ‌ల‌సిన ప‌దార్ధ‌ములుః
1. చాకొలేట్ కేక్ - 1 2. మెత్తని క్రీమ్ - 4 కప్పులు (బీట్ చేసింది) 3. కాన్ చెర్రీలు - 16 (ముక్కలుగా కట్ చేసినవి) పంచదార సిరప్ కోసం 4. పంచదార - ½ కప్పు 5. నీళ్ళు - ¾ వంతు కప్పు అలంకరణకు 6. చాక్లెట్ కర్ల్స్ - 1 ¼ కప్పు 7. కాండ్ చెర్రీలు - 10 (మొత్తం) ఇది కూడా చదవండి: క్రిస్మస్ పార్టీ కోసం 15 అద్భుతమైన వంటలు
తయారుచేసే విధానం: ఒక చాకొలేట్ కేక్ కొనండి. ఎగ్ లేనివి కూడా తేలికగా అందుబాటులో ఉన్నాయి. దాన్ని 3 పొరలుగా కట్ చేయండి. ఇప్పుడు, మీరు పంచదార సిరప్ ని తయారుచేసి అందులో ఈ కేక్ ని ముంచండి. ఒక గిన్నెను తీసుకుని అందులో నీరు, పంచదార వేయండి. పంచదార నీటిలో కరిగే వరకు మరగనివ్వండి.
ఫ్లేవర్ కలపడానికి, మీరు బ్రాందీ, రమ్ వంటి ఎటువంటి లిక్కర్ నైనా కలపొచ్చు. మరగనిచ్చి స్టవ్ ఆపేయండి. షుగర్ సిరప్ గది ఉష్ణోగ్రతకు వచ్చే దాకా చల్లారనివ్వండి. ఇప్పుడు, పెద్ద గిన్నె తీసుకుని, క్రీమ్ ని బాగా కలపడం మొదలుపెటండి. ఆ క్రీమ్ నురగగా, మృదువుగా అయ్యేవరకు కలపండి.
కేక్ స్టాండ్ తీసుకుని, దానిలో ఒక కేక్ లేయర్ పెట్టండి. ఇప్పుడు, దానిమీద పంచదార సిరప్ పోయండి, దానిమీద బీట్ చేసిన క్రీమ్ ని కూడా రాయండి.
కేక్ పొరల మీద క్రీమ్ ని బాగా మందంగా పూయండి. ఇప్పుడు, కేక్ లేయర్ మీద చేర్రీస్ పెట్టండి. మీరు చెర్రీ మొత్తాన్ని పెట్టొచ్చు లేదా ముక్కలుగా చేసి పెట్టొచ్చు.
రెండవ పోరని పెట్టండి, మళ్ళీ పైలాగే అప్లై చేయండి. అలాగే మూడవ పొరను కూడా పెట్టి పై విధానాన్ని అనుసరించండి. తరువాత, కేక్ మొత్తాన్ని క్రీమ్ తో కవర్ చేసి, మృదువుగా ఉండేట్టు చేయండి. చాకొలేట్ బర్ నుండి చాకొలేట్ కర్ల్స్ తయారుచేసి, కర్ల్స్ తో కేక్ అలంకరించి, చేర్రీస్ తో కేక్ ని అలంకరించండి.
కేక్ పక్కల వైపు చాకొలేట్ కర్ల్స్ పుల్లలు పెట్టడం మరవకండి. మీరు ఇంట్లో చేసిన బ్లాక్ ఫారెస్ట్ కేక్ తయారైనట్టే. దాన్ని కట్ చేసి, మీ అతిధులకు సర్వ్ చేయండి.
